urban farm &
Event space
Øens Have er en grøn oase på Refshaleøen med grøntsager, frugter, urter, blomster, summende bier, klukkende høns, vilde fugle, insekter og mikroorganismer. Den stigende urbanisering har gjort, at vi har mindre kontakt med naturen og har mistet vores naturlige forståelse af cyklusser og økosystemer.
Ved at skabe en let tilgængelig, regenerativ bylandbrug ønsker vi at genoprette forbindelsen mellem bylivet og naturen ved at invitere folk til at dyrke, lave mad, lære og fejre livets store øjeblikke sammen med os i haven.
Farm-to-table experience
lanlæg din næste event i vores bylandbrug på Refshaleøen, og nyd en ægte farm-to-table experience i en af vores to håndlavede yurter midt i haven. Her er vi vært for alt fra private middage og bryllupper til møder, workshops og fester.
Du kan også deltage i en af vores egne egen arrangementer i løbet af sæsonen. Se vores kalender for kommende datoer.
Vi serverer sæsonbestemte, økologiske råvarer, der kommer direkte fra vores bylandbrug og fra lokale økologiske producenter — herunder bæredygtigt fanget fisk og dyr, der har levet et godt liv med omsorg.
Vi er søsterfarm til ØsterGro og deler den samme vision om at gøre byen grønnere og give adgang til friske grøntsager samt en større bevidsthed om, hvad der er i sæson – lige her i byen.
Sammen med en masse fantastiske engagerede frivillige har vi etableret Øens Have: det største bylandbrug i Skandinavien. I fællesskab arbejder vi for at fremme økologi i byen gennem madoplevelser, friske økologiske råvarer, rundvisninger, undervisning og fælles læring samt praktiske fællesskabsoplevelser.
THE STORY BEHIND
For at skabe Øens Have forvandlede vi det område, hvor B&W’s gamle kantine engang lå, til en levende og grøn bylandbrug. Vores mål har fra starten været at vise, hvordan man med økologiske metoder kan dyrke grøntsager og blomster midt i byen – under åben himmel – og samtidig skabe et fantastisk levested for høns, honningbier, fugle, insekter og mikroorganismer her midt i København.
I hjertet af Øens Have står to smukke yurttelte bygget af Lyse-Nætter. Teltene danner ramme om farm-to-table-oplevelser, inspirerende talks, unikke bryllupper, andre events og grønne undervisningsforløb. De er også samlingspunkt for de fælles frokoster, vi deler med både lokale og besøgende fra hele verden på vores ugentlige frivilligdage.
Det handler ikke om at brødføde hele byen. En sted som Øens Have vokser for at skabe forbindelser – mellem producent og forbruger, land og by, mennesker og alt det ikke-menneskelige liv omkring os. Vi vil gerne bringe lokalsamfundet tættere på, hvor maden i supermarkederne egentlig kommer fra, og give mulighed for at blive en aktiv del af den del af fødevaresystemet, man normalt ikke ser, når man bor i en by.
Øens Have er økologisk certificeret fra 2023 og er aktive medlemmer af bevægelsen for regenerativt bylandbrug.
——————————————-
Vi inviterer dig til at komme og opleve dette særlige sted sammen med os.
OUR VISION
Holdet bag: Steffen Kristensen, Livia Urban Haaland & Kristian Skaarup